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Extracto:
El señor Barrientos dijo que: se evite el abuso de rebajar el aguardiente con una porción de agua mayor que la establecida de un ochenta por ciento, dejándolo de panal cerrado, que semejante arbitrariedad era nociva a la salud de los consumidores y un engaño manifiesto con que se profería al lucro. El presidente dijo: que en el cabildo anterior se le había dicho a Barrientos que atendiera la queja para que se le diera trámite con la Junta de Sanidad. Barrientos: que el ayuntamiento estaba facultado para no permitir que el comercio vendiera efectos adulterados ni malsanos sino los mejores y más saludables, que se expidiera otra circular para que todos hagan el rebajo del aguardiente según la costumbre anterior, establecida de un 80 por ciento y que quedó de panal cerrado y de ninguna manera sea el agua a su arbitrio, con perjuicio del público. El presidente: que está por la proposición que no es justo que a diez jarros de aguardiente los rebajen con veinte de agua para darlo barato a la gente pobre que lo consume con perjuicio de su salud. Que se les expida una circular a los comerciantes de dicho ramo.
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